Gli gnocchi sono sempre un ottimo primo piatto, soprattutto se di patate e friarielli e conditi con taleggio, salsiccia e pancetta. Un vero comfort f...

 Una torta moderna è perfetta per un compleanno speciale. L'ho preparata al cioccolato al latte e nocciole, con un abbinamento insolito, il mang...

 L'Alsazia è piena di borghi meravigliosi. Andiamo a scoprire i più belli.

Tra i tanti dolci di Carnevale, ce ne sono di meno noti, come i Chifelini, dei morbidissimi triangoli fritti e farciti di confettura o di crema.

Degli enormi cookies con gocce e scaglie di cioccolato, dal cuore morbido a base di formaggio, sono i Cheesecake chocolate chips cookies, una vera ...

 La torta di tagliatelle o torta ricciolina, dolce bolognese, è una crostata con un ripieno di mandorle e amaretti, ricoperta di tagliatelle all...

 A San Valentino, la festa degli innamorati, il dolce non può mancare. Ho preparato un dolce ai lamponi, rigorosamente decorato con tanti cuori....

Per un primo piatto originale sono perfetti i ravioli preparati con farina di castagne e farciti di zucca, prugne e pecorino, un gioco di contrasti t...

 Strasburgo è davvero bellissima con le sue case a graticcio, le chiese, i ponti e i bellissimi musei.

 Un Bûche de Noël preparato con lo stampo ali di fata, prende le sembianze dei bastoncini di zucchero, i candy canes, al lampone, arancia e cann...

 Danzica è perfetta per essere visitata in due giorni, magari nel periodo dei mercatini di Natale.

 Babbo Natale con il suo abito rosso dai bordi bianchi è il simbolo per eccellenza di questa festa. Così ho preparato delle monoporzioni imitand...

  L'Alsazia è una Regione davvero fantastica e super affascinante che merita di essere scoperta con un on the road di almeno 3 giorni.

 La comic (o cartoon) cake è una torta decorata in modo da sembrare disegnata, l'ho preparata in veste natalizia.

  Mulhouse è stato il nostro punto di partenza per visitare la Regione dell'Alsazia.

 Un risotto può essere preparato in tanti modi, lo abbiamo abbinato allo speck ed ai finocchi, seguendo una ricetta di Sale&Pepe, il risulta...

 I fiocchi di neve, delle sofficissime brioches farcite con una goduriosa crema al latte, nate a Napoli, hanno conquistato subito tutti per la l...

 Basilea è una bellissima città che affascina per la sua architettura e i tanti e vari musei.

 La Paris Brest francese, una ciambella di pasta choux farcita da una morbida crema mousseline è ottima nella versione alle castagne.

 La zucca con il suo colore che richiama l'autunno, è perfetta per condire un primo piatto anche di pasta integrale, magari in buona compagnia c...